Appellation village Aloxe Corton Protégée de la Côte de Beaune
100% Certifié Agriculture Biologique
Age des vignes 50 ans
Elevage de 12 mois en barrique
Domaine Pavelot
D’un rubis soutenu, ce vin présente un nez engageant de petit fruits rouges mûrs, et de quelques notes épicées et boisées. Sa bouche ample et racée privilégie le gourmand du fruit.
On osera le marier sur un Matelote d’anguille Bourguignonne ou un Boeuf braisé.
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