Cuvée William Deutz 1998 - Chateaux & Co
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Notre Catalogue

Cuvée William Deutz 1998

Assemblage 60% Pinot Noir – 30% Chardonnay – 10% Pinot Meunier

 

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Description

La cuvée illustre parfaitement la puissance du pinot Noir portée par la finesse du Chardonnay, dans un millésime alliant structure et fraîcheur.

Elle s’habille d’une robe dorée cristalline. Son nez est puissant, riche et complexe, offrant des notes de fruits blancs qui évoluent ensuite vers des arômes plus gourmands de miel, d’épices et de moka. Sur le palais, le vin est franc, tendu. Puis il dévoile des notes d’épices et de biscuit. C’est un vin expressif, gourmand, généreux où les notes de fruits mûrs se mêlent à des touches minérales plus légères pour trouver un équilibre parfait.
Sa finale est goûteuse, et s’étire durant de longues secondes ; idéal pour l’apéritif ou sur des sushis.

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