AOP Pessac Léogan Grand Cru Classé de Graves – 2014

Le Latour Martillac est d’une grande expression aromatique, très fruitée développant des arômes de fleurs blanches, d’agrumes citronnés, de fruits exotiques et de pomme croquante. En bouche, une impression de toucher velours, qui nous conduit vers une longueur douce et suave.
Un accompagnement tout en finesse, en commençant par un Bar au beurre blanc accompagné d’asperge croquante, ainsi qu’un Saint-Maur de Touraine.