AOP Côtes de Provence – 2016

Ce vin rose pâle exprime des arômes très intenses d’agrumes et de fleurs blanches. Sa bouche riche, veloutée associée à sa fraîcheur lui confère un côté aérien.
Idéal sur des plats aux notes du sud tel que des poivrons farcis aux piquillos ainsi des calamars à l’Espagnol dans un œuf cocotte et pour finir des biscuits Amaretti.