AOC Pomerol – 2006

La Fugue de Nenin est déjà prêt à boire, très tendre, très merlot, avec un fruit gourmand et une belle ampleur. Le bouquet évoque les fruits frais, la fougère, la cerise à l’eau-de-vie et le sous-bois. La bouche chaleureuse et harmonieuse est soutenue par d’agréables tanins réglissés. Fin au palais, mais vite dominé par des tanins serrés et cacaotés, ce 2006 gagnera à vieillir encore un an ou deux.

Il accompagnera vos repas à merveille, sur une Tourte de Faisan au foie gras, mais également un Gigot de mouton aux artichauts et bien entendu, notre traditionnel Côte de bœuf grillée.