Démarche agro-environnementale
Vendange manuelle
Fermentation et cuvaison de 20 jours, dans de petites cuves en ciment thermo-régulées.
Elevage en barriques
La Quille 2014 se caractérise par la fraicheur de fruits rouges gourmands, cerise, framboise, mûre. La rondeur de ses tanins relevée de fines touches épicées. Une structure caractéristique du terroir de Graves sur calcaire de Cérons.
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